暮らしとショッピング







PIZZA-LA <宅配ピザならピザーラ>
日比谷花壇 フラワーギフト 誕生日プレゼント 花

インターネット関連





ダイエットと健康




2012年03月16日

究極の久留米ラーメン合作 24、25日に九州B―1フェスタ

究極の久留米ラーメン合作 24、25日に九州B―1フェスタ 読売


B級グルメの神髄見せます――。九州のB級グルメを集めた「九州B―1フェスタin久留米2012」が24、25日、久留米市の中心市街地で開かれる。市内のラーメン店主らが初めて合作した特製豚骨ラーメンが提供される予定。店主らは「究極の久留米ラーメンを楽しんで」と話している。(中村直人)


 店主らは、市内11店でつくる久留米ラーメン会(吉野亮会長)のメンバー。豚骨ラーメン発祥の店とされる1937年創業の老舗「元祖南京千両本家」を始め、各店舗の店主らが協力し、業界と地域の活性化を目的に活動している。


 昨年3月の九州新幹線全線開業記念イベントで出店を計画したが、東日本大震災の発生でイベント自体が中止に。今回、「斬新な企画で久留米から日本を元気にしたい」と特製ラーメンを作ることにした。


 市内の「モヒカンらーめん」「梁山泊」「本田商店」各店のスープをブレンドし、南京千両のちぢれ麺を使用。甘みやコクなど各店の特徴を生かし、久留米豚骨ラーメンの原点でもあるあっさりした味わいにこだわった。


 2月下旬に報道関係者やインターネットのブログに飲食店の感想を書き込む「ブロガー」ら約50人を集めて試食会を開催。ブロガーの40歳代女性は「味がぶつかり合わず、まろやか。ちぢれ麺にもよく絡んでおいしい」と満足そうだった。


 JR久留米駅前で「来福軒」を営む吉野会長(48)は「普段はライバル同士だが、協力して街を盛り上げたい」と意気込んでいる。

 特製ラーメン(500円)は両日とも各700食の限定。同市六ツ門町の久留米六角堂広場で提供される。




posted by terry at 14:39| 神奈川 | Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック